眾所周知，衡量谷物品質的指標有許多，如蛋白質含量、白度、粗纖維含量等，但殊不知谷物的容重大小在谷物品質判定中也占據著十分重要的地位。因為，無論是糧食收購、儲藏，還是加工，相關單位都可以通過容重的測定為糧食制定等級，容重小的糧食，含干癟顆粒多，品質自然較差；而容重大的糧食，顆粒飽滿，品質較好，等級自然也較高。當然，對糧食這一品質的判定，是不能忽視電子容重器的功勞的，其根據國家標準而研制，高效地測定，讓工作人員很好地避免了過去人工測定的低效與高誤差。

      不過，雖然該儀器目前已經得到了很好的普及，但是還是有許多用戶由于缺乏對該儀器的了解，從而導致了測定結果的不夠準確，因此，今天小編對電子容重器的正確操作方法和使用注意事項做個簡要的闡述：
      一、電子容重器正確操作方法：
      1、電子稱校準。
      2、去皮（將排氣錘放入容量筒放在電子稱上取零）。
      3、安裝底座，插上插板放上排氣錘，套上中間筒及小顆粒專用筒。
      4、關上漏斗閥裝入小麥樣品刮平，打開漏斗閥讓谷物流入中間筒，迅速抽取插板讓小麥樣品流入容量筒，再插上插板一次取下小顆粒專用筒和中間筒，倒出插板上多余的小麥樣品，卸下底座放在電子稱上稱量，打印結果。
      二、容重器使用注意事項：
      1、容重器使用前要校準，使用完后要清潔干凈，容量筒如有粘物就會使容重檢驗結果偏低；
      2、糧食倒入谷物筒，裝到齊筒口為止，刮平后放在中間筒上。不能摁壓，否則密度增加，容重隨之增加；
      3、容重器插片抽出時要平穩迅速，插入時準確，輕重快慢適當。這樣可避免發生任何移動或震動，以影響糧食的密度而增加容重。