食用油攝入量超標 很多疾病與油大相關
來源: http://www.lovemassage.cn/ 類別:新聞中心 更新時間:2015-03-31 閱讀次
食用油是人們日常生活中無法缺少的必需品,特別是中國人喜歡吃炒菜,油更是不能少了。而且,有些菜必須是大油才能做出它的美味。但是隨著人們對健康營養日益關注的今天,卻猛然發現一天多吃一勺油,一個月體重增加700至800克,一年增加體重將近10公斤。我們目前城市居民食用油的攝入量已經達到世界衛生組織推薦量的2倍。
世界衛生組織推薦,每人每天攝入油脂量為25克,實際上我國城市居民每人每天油脂的平均消費量已達50克。研究表明,油膩食物吃得太多,除了導致消化不良以外,還容易引起糖尿病、冠心病和腦梗塞等疾;而結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等惡性腫瘤也和“油大”有著直接或間接的聯系。
中國人喜歡吃炒菜,有些菜不放油確實做得不香,“魚香肉絲要是放5克油,真的不好吃!彼ㄗh需要多放油才能做得好的菜,就正常放油,但餐桌上其他的菜要減少用油量,或蒸、或煮、或涼拌;盡量攝入不同種類的食物,盡量多吃應季、新鮮蔬菜水果,也可以喝點酸梅湯類的飲品解油膩。
現在的油種類很多,不同的油酸敗速度不一樣,保質期不同,家里有山茶油、橄欖油等“貴油”別舍不得吃。除了炒菜用油外,市民還要控制飯桌上隱形的油:包括油炸食品、油煎食品、紅油調拌食品、肥肉、雞皮、多脂肪動物腸等。糧食儀器 http://www.lovemassage.cn/
世界衛生組織推薦,每人每天攝入油脂量為25克,實際上我國城市居民每人每天油脂的平均消費量已達50克。研究表明,油膩食物吃得太多,除了導致消化不良以外,還容易引起糖尿病、冠心病和腦梗塞等疾;而結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等惡性腫瘤也和“油大”有著直接或間接的聯系。
中國人喜歡吃炒菜,有些菜不放油確實做得不香,“魚香肉絲要是放5克油,真的不好吃!彼ㄗh需要多放油才能做得好的菜,就正常放油,但餐桌上其他的菜要減少用油量,或蒸、或煮、或涼拌;盡量攝入不同種類的食物,盡量多吃應季、新鮮蔬菜水果,也可以喝點酸梅湯類的飲品解油膩。
現在的油種類很多,不同的油酸敗速度不一樣,保質期不同,家里有山茶油、橄欖油等“貴油”別舍不得吃。除了炒菜用油外,市民還要控制飯桌上隱形的油:包括油炸食品、油煎食品、紅油調拌食品、肥肉、雞皮、多脂肪動物腸等。糧食儀器 http://www.lovemassage.cn/
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