樣品前處理的儀器設備

　　農產品質量安全檢測是在極復雜的基質中，檢測μg、ng級殘留物和污染物，傳統的樣品前處理技術已成為瓶頸，甚至無能為力，所以一系列新技術將取代傳統儀器設備，這些新儀器有：

　　（1）固體萃取儀（SPE）。1978年Weters公司首先推出商品化儀器，如今已有眾多廠家，采用各種吸附劑、對樣品進行萃取、純化、富集，已很成熟和相當普及。

　　（2）固相微萃取儀（SPME）。集萃取、純化、濃縮等功能為一體，小巧、簡便，且易與其他分析儀器直接聯用，1994年Varian和Supelco首先推出全自動采/進樣SPME儀，現已有多家生產。

　　（3）基質固相分散萃取（MSPDE）。于2000年首次提出，優點是不必進行勻漿、沉淀、離心、PH值調節、樣品轉移等傳統程序，將樣品與鍵合固體萃取體混合和研磨、裝柱，選擇不同溶劑淋洗柱子，即可逐一得到待測組分，完成萃取和純化的全過程。

　　（4）超臨界流體萃取儀（SFE）。優點是不使用有機溶劑、簡便、高效、快速、選擇性強、便于和GC、LC等聯機，但對含有羥基和羧基等基團的樣品萃取較困難。

　　（5）凝膠滲析萃取儀（GPC）。它是移植于凝膠色譜分離和分析技術。優點是純化容量大、回收率較高，易于和其他儀器聯機。該裝置有待更小型、專用、簡便并減少溶劑用量和降低柱子成本等。

　　除上述之外，其他如微波消解萃取儀、微孔液膜萃取、納米及磁珠富集萃取等新技術，以及頂空進樣、吹掃捕集、全自動加溫加壓快速溶劑萃取儀等，都將在農產品、食品安全檢測中發揮作用。這些儀器設備我國也已進行研發并產業化，性能已逐步接近國外產品，生產廠家有：上海光譜、新儀；北京吉天、瑞利、豐杰華，成都科林等。